Castel Bolognese – Sabato 8 e 9 novembre 2025 a Castel Bolognese si terrà la 29esima edizione della Festa del Brazadèl de la Crôs e del vino novello, organizzata dalla Pro Loco e in collaborazione con il Comune di Castel Bolognese.
di Michela Pepe
Il Brazadèl de la Crôs, piatto tipico della tradizione di Castel Bolognese, è un pane azzimo, come una piadina o una pita, la cui peculiarità è la biscottatura derivante dall’inziale bollitura e poi dalla cottura nel forno a legna. Il brazadèl, la cui forma è simile a quella di un pretzel salato, può conservarsi grazie a questa preparazione per diversi mesi.
La sagra, in onore del Brazadèl de la Crôs, si dividerà in due momenti, sabato 8 e domenica 9 novembre. Nella mattinata della prima giornata, sabato 8, è prevista una mostra di auto tuning e auto d’epoca. A seguito dall’inaugurazione della sagra, alle 16:30 si terrà “Anzulé e la buona tavola”, una passeggiata con lo storico Andrea Soglia attraverso aneddoti e ricordi dello scultore Angelo Biancini e le sue leggendarie “mangiate” con gli amici, con la partecipazione del figlio Cesare e la fornaia Elgiva Fabbri. A conclusione della serata, dalle 19:30, l’esibizione rock della band Psycho Nipples.
Domenica 9 novembre, invece, vedrà una mattinata all’insegna della salute e del benessere con lo screening per la glicemia gratuito a cura di Lions Club Valle del Senio dalle 9:30. Nel pomeriggio, dalle 14:30 suonerà la Banda “Come Eravamo” con la collaborazione del Team Dance Borgo, a seguire la musica delle Twister Ladies alle 16:30. Inoltre, dalle 14:30 un laboratorio per piccoli pasticcieri a cura dell’Associazione Genitori di Castel Bolognese.
L’intera sagra – candidata a Sagra di Qualità – sarà accompagnata, naturalmente, dalla vendita e assaggio di Brazadèl de la Crôs, caldarroste, vin brulè, crostate, vino delle cantine locali e vino novello della cantina Graziani, con la presenza del mercatino dei creativi e del riuso e del mercato ambulante.
Last modified: Novembre 3, 2025
